ZELENINOVÁ ZAHUŠTĚNÁ (skoro stejná jako zeleninová)

Postup při vaření je skoro stejný jako předchozí recept. Změna tkví v tom, že po česneku přidám mouku a opražím ji se zeleninou. Po zalití !studenou! vodou nebo vývarem je potřeba polívku pořádně míchat. Mouku v polívce nebo v omáčce provař vždy minimálně dvacet minut, aby nebyla syrová. Můžeš přidat mléko, pokud ti to vyhovuje a muškátový květ nebo nastrouhaný oříšek a po poslední přidané surovině nech jako vždy ještě pět minut provařit. Před podáváním na talíři posypu nasekanou pažitkou.