KVĚTÁKOVÁ

Koupím pěkný květák, doma ho zbavím zbylých listů, rozeberu na růžičky a pořádně propláchnu studenou vodou.






Pak ho pokrájím na drobno i s košťálem který jsem nevyhodil




a dám vařit do hrnce s vodou.


Mezitím si připravím světlou jíšku z oleje a hladké mouky a nechám jí vychladnout. Jíška musí být vychladlá, aby ti to neudělalo hrudky.


Pak jí přidám k vařícímu se květáku a pečlivě rozmíchám metlou. Pro obměnu můžeš při přípravě jíšky na oleji nejdřív orestovat nastrouhanou mrkev a pak přidat mouku.




Okořením muškátovým ořechem nebo muškátovým květem nebo nemusím to dle chuti, přiliju mléko nebo radši smetanu minimálně 30-ti procentní.


Provařím jako vždy, ozdobím sekanou petrželkou a čekám na pochvalu.
Já jsem si tam dal pažitku se saturejkou - to jen pro pořádek.



!POZOR!
"to se stane když nedáváš pozor ;-)"