V prvním emailu přišel "kuskus se zeleninou a tunakem za studena"
A ve druhém dorazily buchty i s popisem ;-)
Ahoj Pepánku,
Tak jsem dnes dělala buchty a příště musím dělat menší… :-) jsou to takové granáty. Plnila jsem je marmeládou a tvarohem.
A tady je recept:
Těsto na buchty, koláče: 3 žloutky, 60g cukru, 500g hladké mouky, 250ml mléka, kostka kvasnic, lžička cukru (do kvásku), 2dcl oleje, půl lžičky soli.
Je dobré si všechny suroviny nachystat a dělat až když mají pokojovou teplotu.
Připravíme si kvásek: Do 250g vlažného mléka zamícháme 1 malou lžičku cukru a nadrobíme kvasnice, necháme kvásek kynout. Zatímco nám kyne kvásek, si ušleháme 3 žloutky a 60g cukru. Když máme ušleháno, přidáme ostatní suroviny (mouku, sůl, kvásek a nakonec olej).
Vypracované těsto nechávám kynout asi 1/2hodinky na teplém místě, ale klidně můžete i déle.
Tvarohová náplň: 1 kostka tvarohu, 2 lžíce moučkového cukru, 1/2 balíčku vanilkového cukru, asi 6 lžic mléka,1 žloutek (může být i celé vejce), rozinky kdo má rád.
Ještě lepší tvarohová náplň: 1 kostka tvarohu, 2 lžíce rozpuštěného másla, 1/2 balíčku vanilk.pudinku, citron.kůra, vanilk.cukr+cukr moučka, rum (nebo rum.příchuť), 2 žloutky, rozinky.
Maková náplň: 250g mletého máku dát do hrnce, zalít trochou vody a přidat 2 lžíce rozpuštěného másla, vanilk.cukr+cukr moučku, rum (nebo příchuť), rozinky, citron.kůru, 2 lžíce povidel, 5 tlučených hřebíčků,
1/2 lžičky skořice, dle chuti sekané ořechy.
Tímto Zuzce mnohokrát děkuji za pěkné emaily a taktéž oceňuji, že se zapojila do soutěže.
Posílejte fotky svých vařeb s receptem nebo bez a jako vždy
VAŘBĚ ZDAR!
Žádné komentáře:
Okomentovat