RYCHLÉ RYBÍ FILÉ

Pro případ, že se mi nechce zrovna nakupovat, což je výjimka, a přemýšlet co vařit, mam v mrazáku schované rybí filé bez kostí. Vyndám ho z obalu a zmrazené rozložím na plech pomazaný olivovým olejem, osolím, pokapu šťávou z limety nebo citrónu a dám na patnáct až dvacet minut do trouby zhruba na 180°C – většinou vše peču na horkovzuch. Pokud mám plátkový sýr tak ho v půlce pečení můžu položit na filé a zapéct. Nejlepší je s vařeným bramborem a na něj trochu másla.